On yedi ülke · 400’ü aşkın rehber · Her bilgi doğrulanmış, her sayfa tarihlenmiş Kurucu OrtaklarReklamBizimle ortaklık kurunTheMediterranean.com ↗inquire@TheMiddleEast.com
Türkçe
Orta-Dogu.com Orta Doğu’nun Dijital Kimliği
Konsiyerj
Volubilis’teki Roma bazilikası; ötede tepesinin üzerinde Mevlay İdris, Fas

Ana Sayfa›Kültür›Tarih şeridi›Fas: Tarih ve kültür

Fas

Fas tarihi ve kültürü

Fas tarihi, Atlaslar’daki Amazigh köylerinden Fes, Marakeş, Meknes ve Rabat’tan oluşan dört imparatorluk şehrine uzanır; Fas kültürü ise bugün de çarşılarında, riadlarında ve mutfaklarında yaşar. İşte bir Fas tatilini zenginleştiren ifadeler, yemekler ve müzelerle birlikte bu hikâyenin özeti.

Bir bakışta

Bir bakışta Fas: Tarih ve Kültür

Başkent
Rabat
Diller
Arapça ve Tamazight (resmî); Fransızca yaygın olarak kullanılır
Para birimi
Fas dirhemi (MAD); 1 ABD doları yaklaşık 9–10 MAD
İmza yemek
Tajin, cuma günleri kuskus
En eski üniversite
Karaviyyin, Fes, 859’da kuruldu

Fas tarihinin dönemleri

Fas tarihinin dönemleri

Amazig (Berberi) halkları binlerce yıldır Kuzey Afrika’nın dört bir yanında yaşıyor; dilleri, takıları ve köy mimarileri ülkeyi bugün de biçimlendiriyor. Fenikeli tüccarlar kıyı boyunca limanlar kurdu; daha sonra Meknes yakınlarındaki Roma şehri Volubilis zeytinyağı sayesinde zenginleşti. Şehrin mozaikleri bugün de güzelce korunmuş durumda.

8. yüzyılın sonlarından itibaren İdrisi hanedanı Fes’i kurdu ve İslam’ı ve Arapça ilmi ülkenin kalbine taşıdı. Bunu büyük hanedanlar izledi: Marakeş’i kuran Murabıtlar; Kutubiye minaresini ve Rabat’taki Hasan Kulesi’ni yükselten Muvahhidler; Fes’teki oymalı medreseleri Kuzey Afrika’nın en seçkin yapıları arasında yer alan Merinîler ve mücevher kutusunu andıran türbeleri Marakeş’te hâlâ ayakta duran Saadîler.

Alevi hanedanı 17. yüzyıldan bu yana hüküm sürüyor ve bu yönüyle dünyanın en eski hükümdar hanedanlarından biri; Mevlay İsmail, Meknes’in geniş imparatorluk şehrini inşa etti. Fas 1956’da bağımsızlığını kazandı ve bugün köklü gelenekleri geleceğe dönük bir ekonomiyle harmanlıyor. Fas kraliyet ailesi ve daha geniş çerçevede Orta Doğu ve Kuzey Afrika tarihi hakkında daha fazlasını okuyun.

Parlak bir güneşin altında Rif Dağları’nın yeşil yamaçlarına yayılan, maviye boyanmış Şefşavan kasabası.
Fotoğraf: Badr Rachadi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Diller ve beş faydalı

Diller ve beş faydalı ifade

Derice adı verilen Fas Arapçası gündelik dildir; Tamazight, Arapçanın yanında resmî dildir, Fransızca ise iş hayatında ve otellerde yaygındır. Birkaç Derice sözcük, her çarşıda sıcak gülümsemeler kazandırır.

İngilizceYerel ifadeOkunuşu
Merhaba (selam üzerinize olsun)Es-selamu aleykümah-sah-LAH-moo ah-LAY-koom
Teşekkür ederizShukranSHOOK-ran
Ücreti ne kadar?Bshhal?b-SHHAL
LezzetliBninb-NEEN
İnşallah (Allah izin verirse)İnşallahin-SHAH-al-lah

Sanat, el sanatları ve mimari

Fas zanaatı yaşayan bir sanattır. Elle kesilmiş geometrik çini işçiliği zellige çeşmeleri ve avluları kaplar; oyma sedir ağacı ve işlenmiş alçı kapıları çerçeveler; Fes’in tabakhaneleri ise yüzyıllardır olduğu gibi derileri hâlâ taş teknelerde boyar. Her deseni bir kabileye ya da bölgeye bağlı Orta ve Yüksek Atlas halıları, dünyanın dört bir yanındaki koleksiyonerlerce değerli tutulur. Bu geleneklerin İslam sanatı ve mimarisinin büyük tablosuna nasıl oturduğunu keşfedin.

Müzik her yerdedir: Essaouira’da Gnawa’nın ruhani ritimleri, Fes ve Tetuan’da Endülüs orkestraları, dağlarda Amazig ahwash dansları. Bir bahçe avlusunun çevresinde içe dönük bir ev olan riad, Fas’ın konukseverliğe en büyük armağanıdır; bir riadda konaklamak da Marakeş’te yapılacak en güzel şeyler arasındadır.

Fas’ın en iyi korunmuş antik şehri Volubilis’teki Roma kemerleri

Fas’ın en iyi korunmuş antik kenti Volubilis’te Roma kemerleriFotoğraf: Chrisi1964 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Fas mutfağı

Fas mutfağı ağır ateşte pişen, mis kokulu ve cömerttir. Tajinlerde kuzu eti kuru erik ve bademle ya da tavuk tuzlanmış limon ve zeytinle pişer; kuskus geleneksel cuma aile yemeğidir; pastilla ise güvercin ya da tavuğu badem ve tarçınla, üzerine şeker serpilmiş kâğıt inceliğinde yufkanın altında kat kat buluşturur. Harira çorbası, Ramazan’da orucu açmanın klasik yoludur.

Köpürmesi için yüksekten dökülen nane çayı, ülkenin ulusal hoş geldin jestidir; bir bardağı geri çevirmek neredeyse düşünülemez. Marakeş’te Cemaa el-Fna Meydanı’nın akşam yemek tezgâhları başlı başına bir gösteridir; meydan, hikâye anlatıcıları, müzisyenler ve aşçılarıyla UNESCO tarafından bir kültürel mekân olarak tanınmıştır.

Müzeler ve miras alanları

Fas kültürünü yerinde tanımak için seçtiklerimiz.

Musée Yves Saint Laurent Marrakech

Marakeş

Majorelle Bahçesi’nin yanında, Fas’ın renklerinden ilham alan tasarımcıyı onurlandıran, terakota renginde çarpıcı bir yapı. Dönüşümlü sergiler moda, Amazigh sanatı ve tasarımı kapsar.

Resmî site ↗

Jardin Majorelle

Marakeş

Ressam Jacques Majorelle’in yarattığı, daha sonra Yves Saint Laurent ve Pierre Bergé tarafından restore edilen kobalt mavisi bahçe. Küçük müzesinde Amazigh mücevherleri ve dokumaları sergilenir.

Resmî site ↗

Volubilis

Meknes yakınında

Zafer takı, bazilikası ve yer mozaikleriyle buğday tarlaları arasında yükselen, Fas’ın en iyi korunmuş Roma kenti. UNESCO Dünya Mirası.

Fes Medinesi ve Karaviyyin

Fes

Dünyanın araç trafiğine kapalı en büyük kentsel alanı ve 859’da Fatıma el-Fihri tarafından kurulan Karaviyyin’in yurdu. Medreseleri, fondukları ve tabakhaneleri görmek için lisanslı bir rehberle yürüyün.

VI. Muhammed Modern ve Çağdaş Sanat Müzesi

Rabat

Başkentin zarif kültür semtinde, modern Fas ve uluslararası sanatına adanmış ülkenin amiral müzesi.

Yaşayan gelenekler

Fas kültürü her gün yaşanır: siyah sabun ve kese ile hamam ritüeli, cuma kuskusu, düğün gecesinin kınası ve yerel evliyaları anan, tbourida adı verilen binicilik gösterileriyle süslenen mevsimlik festivaller moussemler. Fes Dünya Kutsal Müzik Festivali ve Essaouira’daki Gnaoua festivali dünyanın dört bir yanından ziyaretçi çeker. Nezaket kuralları için gelenekler ve adap rehberimize göz atın.

Şaşırtıcı bilgiler

Fas, 1777’de Amerika Birleşik Devletleri’ni tanıyan ilk ülkeler arasındaydı ve Tanca’daki Amerikan Elçiliği dünyadaki en eski Amerikan diplomatik mülküdür. Fes’teki Karaviyyin, çoğu zaman kesintisiz faaliyet gösteren en eski üniversite olarak anılır ve bir kadın tarafından kurulmuştur. Argan yağı, Fas’ın güneybatısı dışında neredeyse hiçbir yerde yetişmeyen ağaçlardan elde edilir. Kendi gözlerinizle görmeye hazır mısınız? Fas lüks seyahat rehberimizle başlayın, ardından Fes medinesinde dolaşın.

Ekim 2026’da kontrol edildi. Fiyatlar ve tarihler yaklaşıktır ve değişebilir. Bkz. standardımız.